Сахарный сироп с фото пошагово


Дата публикации: 17.12.2017, 10:27/ Просмотры: 1732

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком, известная под названиями Хренодёр и Горлодёр. Термоядерная заготовка!

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг
Корень хрена - 200 г
Чеснок - 200 г
Жгучий перец - 1 шт.
Столовый уксус 9% - 2 ст.л.
Растительное масло - 5 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 2,5 ст.л.

  • На 4 человек
  • 55 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 30.08.2016 / 17.09.2017
  • 30 просмотров за 30 дней
  • 7 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком очень популярна, и неудивительно - ее сахарный сироп с фото пошагово просто приготовить, она хорошо хранится, пользу ее тоже сложно преуменьшить. Данный рецепт можно считать классическим, а еще в такую закуску-соус могут добавлять болгарский перец, свеклу и другие овощи. В народе закуска имеет название "хренодер" или "горлодер", и объяснения тут не требуются: даже если вы делаете такую закуску впервые, то сразу все поймете.


Для приготовления хреновой закуски из помидоров с хреном и чесноком подготовим необходимые ингредиенты, перечень не слишком велик, но чтобы не пропустить что-то важное, лучше заранее пройтись по списку.

Ингредиенты для хреновой закуски из помидоров с хреном и чесноком


Помидоры моем и удаляем место, где крепится плодоножка. Разрежьте помидоры на части. Хрен разрежьте на несколько частей, с чеснока снимите шелуху.

Порезать помидоры и хрен


Сначала перекрутите через мясорубку помидоры.

Перекрутить на мясорубке помидоры


Когда вы начнете перекручивать корень хрена, то ощутите неприятное жжение в слизистой глаз, носа, поэтому заранее наденьте на мясорубку пакет и стяните резинкой. После этого спокойно крутите корень хрена, а затем чеснок. К слову, ножи мясорубки могут забиваться жесткими волокнами, так что придется ее раскручивать.

Перекрутить на мясорубке хрен


Жгучий перец помойте, обрежьте плодоножку, перекрутите его через мясорубку вместе с семечками - так получится еще острее.

Добавить жгучий перец


Добавьте соль и сахар, столовый уксус, перемешайте - хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком готова.

Всыпать соль и сахар


Разложите закуску по стерилизованным банкам. Стерилизовать банки можно в духовом шкафу, микроволновой печи или над кастрюлей с кипящей водой.

Переложить хреновуху в банки


Сверху в каждой баночке сделайте пленочку из растительного масла. Закрутите хреновуху стерильными крышками и отправьте в холодильник. Именно в холоде хреновая закуска сможет храниться несколько месяцев. А уж использовать ее можно по-разному: и в супы-борщи добавлять, и в подливы-гарниры, а также подавать в первоначальном виде как соус к мясу, рыбе, закускам.

Фото хреновой закуски из помидоров с хреном и чесноком


Приятного аппетита!

Рецепт хреновой закуски из помидоров с хреном и чесноком

Другие рецепты томатных соусов

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком»?

Смотрите похожие рецепты!

Средиземноморский томатный соус

Томатный чатни со сметаной

Соус «барбекю»

Соус из томатной пасты

Сырая аджика с хреном

Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком

Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком

Домашний кетчуп c пряностями

Сырая аджика с хреном

Кетчуп с крахмалом на зиму

Кетчуп с крахмалом на зиму

Сок томатный через сито на зиму

Помидоры дольками в собственном соку

Зелёные помидоры с чесноком на зиму

Вяленые помидоры на зиму

Очищенные томаты в собственном соку

Лечо из помидоров

Овощное ассорти на зиму

Кетчуп «Пальчики оближешь» из помидоров на зиму

Домашний кетчуп c пряностями

Помидоры, квашенные с чесноком и зеленью

Заправка для макарон из помидоров на зиму


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/9486



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Закусочные тарталетки на праздничный стол: рецепты Вязание из травки для девочки один год

Сахарный сироп с фото пошагово Сахарный сироп с фото пошагово Сахарный сироп с фото пошагово Сахарный сироп с фото пошагово Сахарный сироп с фото пошагово Сахарный сироп с фото пошагово Сахарный сироп с фото пошагово Сахарный сироп с фото пошагово Сахарный сироп с фото пошагово